Economie
Ouvert le 7 novembre dernier, ce nouveau restaurant est une première en France : un opérateur de stations autoroutières (Argedis) et un acteur de la restauration collective (Sodexo) s’associent à des éleveurs locaux, Les Fermiers de Loué, pour créer un univers et des recettes élaborées à partir de leurs produits.
Des produits fermiers sur l'autoroute
Les Fermiers de Loué sont une coopérative emblématique de l’élevage traditionnel français. Depuis plus de 60 ans, elle défend un modèle respectueux du bien-être animal, de l’environnement, et des consommateurs, avec des volailles élevées en liberté et nourries sans OGM. À la carte cet hiver : des produits Label Rouge, dont le traditionnel poulet rôti accompagné de pommes grenailles et d’un duo de carottes fraîches, ainsi qu’une option simple et savoureuse pour les végétariens.
Une station au cœur de la Sarthe
Depuis 2016, la Station Sarthe Sargé Le Mans Nord accueille les voyageurs de l’A11 (sens Chartres – Le Mans). L’ouverture de ce 3e concept restaurant permet au site de proposer une offre de restauration variée (avec Comptoir Casino et La Croissanterie), correspondant aux besoins des clients. En boutique, les producteurs locaux (à moins de 100 km de l'aire) comme Cosmes, Gourmandises du Maine et Atelier Jeantaine sont mis à l'honneur avec un corner dédié dans la boutique.
